蟑螂管理培訓(xùn)教程
蟑螂管理培訓(xùn)教程：蟑螂的檢查
蟑螂管理培訓(xùn)教程（一）：蟑螂的生物習(xí)性及危害
很多 PCO 公司會(huì)在實(shí)操過程中忽略檢查環(huán)節(jié)，結(jié)果卻往往吃力不討好，即使加量用藥，蟑螂治理效果也不佳。
如果檢查不到位，就很難評(píng)估現(xiàn)場(chǎng)的蟑螂密度，確定蟑螂的主要藏匿點(diǎn)，也就會(huì)導(dǎo)致處理不到位，還會(huì)導(dǎo)致客戶溝通上的問題，客戶得不到環(huán)境治理上的建議和反饋，那么蟑螂孳生的環(huán)境就會(huì)持續(xù)，治理就不能長(zhǎng)久可持續(xù)?？梢哉f，科學(xué)系統(tǒng)的檢查是我們治理成功的關(guān)鍵。
由于蟑螂是夜行蟲，人們經(jīng)常感慨白天看不到蟑螂的蹤影，而一到晚上這些家伙就會(huì)不時(shí)跑出來嚇人。這也給PCO工作者們的操作帶來一定的麻煩，所以，一般蟑螂的檢查通常需在晚上進(jìn)行。
檢查前注意事項(xiàng)
在檢查開展前，我們應(yīng)與客戶管理層形成合作。如果后勤經(jīng)理若能參與檢查，積極配合，會(huì)提高檢查的效率，因?yàn)樗麄兪煜そㄖ蛨?chǎng)地，對(duì)各部門員工的工作職能也了如指掌。
檢查前，請(qǐng)客戶提供一份設(shè)施或場(chǎng)所的分布圖。如果沒有圖紙，可以在平面紙上畫出一份設(shè)施分布的草圖。在分布圖上標(biāo)注出建筑或場(chǎng)所中食物接收、準(zhǔn)備、加工或儲(chǔ)藏的區(qū)域，弄清排水管、排污管、廁所、管道系統(tǒng)以及其他從建筑中出入的管道分布情況，這將使檢查事半功倍。
檢查工具
強(qiáng)光手電筒。
類似牙醫(yī)使用的檢查鏡。
一片薄且強(qiáng)韌的鋼片，用以檢查裂縫和縫隙處。
用以沖洗的噴霧罐（*是熱風(fēng)槍或壓縮空氣罐）。
用來跪地或俯臥檢查的塑料布。
用來記錄細(xì)節(jié)的筆記本（記錄風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，如衛(wèi)生狀況差的區(qū)域和蟑螂多的區(qū)域）
有引誘劑或無引誘劑的粘蟑板（蟑螂屋）。
檢查內(nèi)容
活的蟑螂成蟲
蟑螂卵鞘
蟑螂的蛻皮和部分肢體
排泄物、遺漬或糞便污點(diǎn)
檢查地點(diǎn)
上節(jié)課中我們學(xué)到的有關(guān)蟑螂的三點(diǎn)習(xí)性特征將有助于我們選擇檢查地點(diǎn)：
蟑螂是夜間活動(dòng)的動(dòng)物，因此它們喜歡黑暗、不通風(fēng)的地方；
大多數(shù)蟑螂喜歡接近食物源的濕潤(rùn)區(qū)域；
它們喜歡棲居在墻面的縫隙里，活動(dòng)路線經(jīng)常是沿著縫隙。
檢查應(yīng)該從蟑螂問題發(fā)生的主要源頭開始，例如垃圾處理區(qū)、廚房、食物處理/準(zhǔn)備區(qū)域、就餐區(qū)、儲(chǔ)貨區(qū)等（蟑螂侵染可能由此傳播到別處）。一般比較方便的方式是由外到內(nèi)、從上往下進(jìn)行檢查。下面我們將以酒店為例，詳細(xì)說明：
外部場(chǎng)所
排水、管道系統(tǒng)
排水管道、地漏或排污管若存在泄漏或破損（美洲大蠊最喜歡的地方），應(yīng)進(jìn)行仔細(xì)檢查。
某些蓋板可以打開，檢查一下內(nèi)部的蟑螂感染狀況。
檢查進(jìn)入酒店的供水、熱氣、通風(fēng)管道等在進(jìn)入點(diǎn)處是否有空隙。
垃圾處理區(qū)
檢查外部區(qū)域是否有垃圾堆積。垃圾處理區(qū)可能構(gòu)成潛在的蟑螂藏身處。
這塊區(qū)域通常會(huì)有下水槽、下水管道，這些地方需重點(diǎn)檢查。
了解垃圾處理區(qū)的清理頻率（應(yīng)該至少一天一次，且垃圾箱*在晚上保持干凈）。
接收區(qū)
檢查接收區(qū)地板是否有破損，是否有水、污物、原材料溢出物積聚，這可能引發(fā)蟑螂聚集。
檢查是否存放有空紙箱或包裝材料（尤其是無人看管的廢紙）。
檢查清洗間，看有沒有碎屑或溢出的食物。
露臺(tái)區(qū)域
有時(shí)露臺(tái)會(huì)被用來堆放不想要的材料，或甚至有員工躲在此處吃東西飲料，留下的食物碎屑會(huì)吸引蟑螂。
檢查露臺(tái)上的管道、上方的水箱、冷卻塔等，觀察環(huán)境是否適合蟑螂繁殖。
內(nèi)部場(chǎng)所
廚房和儲(chǔ)物區(qū)/倉庫
詢問廚房清潔服務(wù)的流程和頻率
對(duì)所有水源處進(jìn)行檢查。
特別關(guān)注原材料儲(chǔ)藏區(qū)、食物準(zhǔn)備區(qū)、上菜區(qū)、洗碗?yún)^(qū)、垃圾箱、門框等地方，檢查有無蟑螂出沒的跡象。
墻磚、木制家具、管道、電纜以及設(shè)備裝置間的裂縫和空隙都應(yīng)進(jìn)行檢查。
對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行檢查：檢查食品加工設(shè)備里面的工作部件和周圍是否有食物殘?jiān)?/span>
檢查食品冷藏設(shè)備附近是否有食物殘?jiān)头e水。
詢問這些設(shè)備是否在每次輪班前都清洗、擦拭、保持干爽，至少保證每天清理。
檢查原材料貯藏區(qū)域，因?yàn)樗鼈兺ǔ１容^潮濕，會(huì)吸引蟑螂。
就餐區(qū)/餐廳
檢查擺放食物的柜子里是否有蟑螂。
檢查所有的自動(dòng)咖啡飲料機(jī)和冷藏設(shè)備——德國(guó)小蠊也經(jīng)常在這種區(qū)域藏匿。
對(duì)桌子下方、上菜平臺(tái)、櫥柜、水槽區(qū)進(jìn)行檢查，看是否有蟑螂感染的跡象。
客房
請(qǐng)求權(quán)限進(jìn)入到某些客房?jī)?nèi)，對(duì)特定區(qū)域進(jìn)行檢查，如櫥柜、抽屜、冰箱、窗框、衛(wèi)生間、地毯邊緣等，看是否有蟑螂感染的跡象。
檢查衛(wèi)生間上方的天花吊頂，因?yàn)榇蠖鄶?shù)管道、電纜由此進(jìn)入。
客房外的走廊和過道
檢查大廳或走廊區(qū)域時(shí)，留意管道和通風(fēng)井是否有蟑螂活動(dòng)，是否有任何蟑螂潛入的可能。
休息室及員工更衣室區(qū)域
檢查辦公區(qū)、茶水間，員工休息場(chǎng)所是否保持衛(wèi)生清潔。
檢查是否有食物殘?jiān)蛩缮b的食物、員工更衣柜下方是否有灑落的食物。
活動(dòng)房間和大廳
會(huì)議廳、會(huì)議室、貴賓室、宴會(huì)等場(chǎng)所，有可能會(huì)有來自會(huì)議、生日慶祝、聚會(huì)和其他慶?；顒?dòng)留下的食物。
對(duì)存儲(chǔ)家具或日用織品的房間進(jìn)行檢查。
書桌的下側(cè)、桌子、用布包裹的椅子下方很有可能被蟑螂當(dāng)作藏身處。
檢查廁所內(nèi)的蟑螂蹤跡情況。
酒吧
如果有酒吧，檢查時(shí)應(yīng)特別注意。
該區(qū)域照明較差，有很多食物、飲料溢出，還經(jīng)常堆積紙板箱。所有這些條件給蟑螂創(chuàng)造了一個(gè)熱點(diǎn)區(qū)。
接待處和前臺(tái)
抽屜和接待處的小櫥柜應(yīng)進(jìn)行檢查。
柜臺(tái)工作人員食用或存儲(chǔ)的食材或零食可能會(huì)吸引蟑螂。
服務(wù)員房間和結(jié)賬行李寄存處也應(yīng)進(jìn)行檢查。
地下室
該區(qū)域通常堆滿了舊家具、故障設(shè)備和其他廢棄物。這些物品都有可能攜帶或吸引蟑螂。
檢查鍋爐房、洗衣房、泵房、配電房、工程房等地方，看是否地板或墻面有裂縫和積水。
檢查配電室、機(jī)房?jī)?nèi)的環(huán)境衛(wèi)生保持情況
檢查后跟進(jìn)
在對(duì)治理區(qū)域完成系統(tǒng)檢查后，還有兩項(xiàng)工作務(wù)必記得：在合適地點(diǎn)放置粘蟑板、將檢查記錄形成書面報(bào)告提供給客戶。
放置粘蟑板
使用粘蟑板可以更好地體現(xiàn)蟑螂的感染程度。
粘蟑板使用前先標(biāo)注好時(shí)間地點(diǎn)（在后續(xù)治理中可與各時(shí)間點(diǎn)的粘蟑板進(jìn)行比較）。
放置足夠多的粘板，以覆蓋所有可疑的感染區(qū)域。
粘板應(yīng)放置在距離感染區(qū)域1-2米的地方。
如果粘板在一周后沒有捕到蟑螂，請(qǐng)更換粘板位置。
記錄每張粘板上的蟑螂數(shù)量和種類，并進(jìn)行匯總。
將該匯總數(shù)量除以放置粘板的數(shù)量，再將該數(shù)量除以放置粘板的夜晚數(shù)，得到每夜每塊粘板捕捉的蟑螂數(shù)量，可以反映蟑螂感染程度的嚴(yán)重性。
向客戶提交報(bào)告
檢查結(jié)束后，將記錄的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行匯總整理成書面報(bào)告交予客戶，并給予客戶環(huán)境改善治理方面的建議和指導(dǎo)，減少蟑螂的孳生環(huán)境，這將大大提高和鞏固之后的治理效果。
總而言之，蟑螂的檢查工作非常重要，需要全面而細(xì)心地進(jìn)行。通常，檢查的時(shí)間要占服務(wù)時(shí)間的一半以上，而檢查的結(jié)果將是你接下來處理效果的主要因素。
